Dein 1. zuckerfreies Rezept – Um die Zuckerfreie-Challenge noch schöner zu gestalten!

Feldsalat alla Franky & Friends – Vorspeise – 2 Personen

Salat:

75 g Feldsalat

6 Radieschen (selbst fermentiert oder frisch)

½ Paprika Orange

¼ Gurke

10 schwarze Oliven

Stücke vom Fenchel

Dressing:

4 EL Olivenöl

1 TL Senf

2 EL Zitronensaft

1 Prise gemahlener Kurkuma

Salz

Pfeffer

Belag:

½ Hand voll Mandeln, Walnusskerne & Kürbiskerne – Mandeln von Franky & Friends Golden Milk

Nuss-Frucht-Mix

nB Lauchzwiebeln

nB selbstgezogene Sprossen

Zubereitungsschritte

1. Feldsalat & Gemüse putzen & waschen.
2. Radieschen, Fenchel & Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden.
3. Gurke in Würfel schneiden.
4. Olivenöl, Senf, Kurkuma, Zitronensaft verrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Salat mit Dressing & Topping anrichten & schmecken lassen.

Geschmack: fruchtig, nussige Note

Schöne Snack-Momente 💛

Franky