Dein 1. zuckerfreie Rezept - Um die Zuckerfreie-Challenge noch schöner zu gestalte!

Feldsalat alla Franky & Friends – Vorspeise –  2 Personen

Salat:

75 g Feldsalat

    6 Radieschen (selbst fermentiert oder frisch)

    ½ Paprika orange

    ¼ Gurke

  10 schwarze Oliven

      Stücke vom Fenchel

Dressing:

    4 EL Olivenöl  

    1 TL Senf

    2 EL Zitronensaft

    1 Prise gemahlener Kurkuma

    Salz

    Pfeffer

Topping:

½ Hand voll Mandeln, Walnusskerne & Kürbiskerne – Mandeln von Franky & Friends Golden Milk          

    Nuss-Frucht-Mix

n.B. Lauchzwiebeln

n.B. selbst gezogene Sprossen

 

Zubereitungsschritte

1. Feldsalat & Gemüse putzen & waschen.
2. Radieschen, Fenchel & Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden.
3. Gurke in Würfel schneiden.
4. Olivenöl, Senf, Kurkuma, Zitronensaft verrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Salat mit Dressing & Topping anrichten & schmecken lassen.

 

Geschmack: fruchtig, nussige Note

 Happy Snack Moments 💛

Franky