November-Rezept
Dieses Rezept für Schokoladen-Avocado-Pudding ist ein einfacher, gesunder Leckerbissen, 100 % zuckerfrei und Paleo, Keto und vegan. Er ist cremig, reichhaltig und dekadent. Er basiert auf Avocado mit Kakao, Vanille und Mandelbutter, die für einen köstlichen Geschmack sorgen.
Für 2 Personen
Zeit: 5 Minuten
Zutaten:
-1 große reife Avocado
-50g Kokosmilch mit vollem Fettanteil
-15g Kakao
-1 TL-1 EL Stevia oder Erythrit zum Süßen
-1 EL Mandelbutteraufstrich von Elly Momberg
-1 TL Vanilleextrakt
-eine Prise Salz
Belag:
-1 EL Chiasamen
-1 EL geriebene Mandeln
-Elly Momberg Kokosmilchcreme Schokolade
Verfahren:
- Zerdrücken Sie die Avocado in einer Schüssel. Fügen Sie dann Kokosmilch, Kakao, Salz, Vanille, Stevia und Mandelbutter hinzu und rühren Sie, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht. Sie können die Mischung auch in einer Küchenmaschine pürieren.
- In zwei kleine Dessertschalen löffeln und entweder so essen oder mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Chiasamen, Mandelblättchen und geriebener Kokosmilchschokolade von Elly Momberg garnieren. Guten Appetit!
