Warum sind Leinsamen so gesund?

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Leinsamen, auch bekannt als Leinsamen, sind kleine Ölsamen, die vor Tausenden von Jahren im Nahen Osten entstanden. Flachs ist eine der ältesten Kulturpflanzen 2 . Er hat einen milden, nussigen Geschmack und eine knackige Textur. Leinsamen enthalten viel Omega-3-Fett, Ballaststoffe und andere einzigartige Pflanzenstoffe 3 . Sie werden mit einer verbesserten Verdauung und einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Lesen Sie weiter, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Flachs zu erfahren.

Omega-3
Leinsamen haben einen hohen Fettgehalt und sind eine der reichhaltigsten Nahrungsquellen für die Omega-3-Fettsäure ALA, die der Körper nicht selbst herstellen kann, sondern über die Nahrung aufnehmen muss 3 . Mehrere Studien haben ALA mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht 4 . Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Herzgesundheit, die Blutplättchenfunktion, Entzündungen, Blutdruck und die Verringerung des Risikos chronischer Erkrankungen 5 .

Faser
Leinsamen bestehen zu 29 % aus Kohlenhydraten, davon 85 % aus Ballaststoffen, was sie zu einem kohlenhydratarmen Lebensmittel macht. 6 Ballaststoffe helfen bei der Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels und sorgen für regelmäßigen Stuhlgang, wodurch Verstopfung vorgebeugt wird. 7 Ballaststoffe können den Hunger reduzieren und den Appetit kontrollieren, was die Gewichtsabnahme fördern kann. 8

Diabetes
 Der Verzehr von Leinsamen kann Ihr Diabetesrisiko senken 9 und in Studien mit Menschen mit Typ-2-Diabetes konnte er den Nüchternblutzucker um bis zu 19 % senken 10 .

Gute Neuigkeiten: Hier bei Elly Momberg enthalten viele unserer Produkte Leinsamen. Unsere Leinsamencracker bestehen hauptsächlich aus Leinsamen und auch unser Keto-Müsli enthält Leinsamen.



  1. Heathline (2019) Leinsamen.
  2. AGMRC (2022) Flachsprofil.
  3. Singh. KK., et al. (2011) Leinsamen: eine potenzielle Nahrungs-, Futter- und Ballaststoffquelle. Crit Rev Food Sci Nutr , 51(3) pp210-22.
  4. Xu. B. et al. (2021) Wirkung von n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf ischämische Herzkrankheiten und kardiometabolische Risikofaktoren: eine zweistichprobenartige Mendel-Randomisierungsstudie. BMC Cardiovasc Disord. 8;21(1) p532
  5. Bassett. CM., Rodriguez-Leyva. D. und Pierce. GN. (2009) Experimentelle und klinische Forschungsergebnisse zu den kardiovaskulären Vorteilen des Verzehrs von Leinsamen. Appl Physiol Nutr Metab. 34(5) S. 965-74.
  6. Kajla. P., Sharma. A., Sood. DR. (2015) Leinsamen – eine potenzielle funktionelle Nahrungsquelle. J Food Sci Technol . 52(4) S. 1857–71.
  7. Kristensen. M. et al. (2012) Ballaststoffe aus Leinsamen senken den Cholesterinspiegel und erhöhen die Fettausscheidung im Stuhl, das Ausmaß der Wirkung hängt jedoch von der Art der Nahrung ab. Nutr Metab (Lond). 3;9:8.
  8. Kristensen. M. et al. (2013) Leinsamen-Ballaststoffe unterdrücken postprandiale Lipämie und Appetitgefühl bei jungen Männern. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 23(2) S. 136–43.
  9. Talaei. M. und Pan. A. (2015) Rolle von Phytoöstrogenen bei der Prävention und Behandlung von Typ-2-Diabetes. World J Diabetes. 15;6(2) S. 271-83.
  10. Kapoor, S., Sachdeva, R. und Kochhar, A. (2011) Wirksamkeit von Leinsamenergänzungsmitteln auf Nährstoffaufnahme und andere Lebensstilmuster bei Frauen mit Diabetes in den Wechseljahren. Ethno Med. 5(3) p153

— Alexandra Drenth