Warum sollten Sie sich für Ihre Gesundheit pflanzlich ernähren?

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Indem Sie auf eine pflanzlichere Ernährung umsteigen, verbessern Sie Ihre Gesundheit erheblich. Eine pflanzliche Ernährung umfasst Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Eine Ernährung, die auf Pflanzen basiert, bietet eine Vielzahl von Vorteilen:

Body-Mass-Index (BMI)
 Menschen, die sich pflanzlich ernähren, haben eher einen gesunden BMI und sind weniger anfällig für Übergewicht 2 .

Risiko einer chronischen Erkrankung
 Eine Ernährung auf pflanzlicher Basis senkt das Risiko vieler chronischer Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzkrankheiten, zudem verbessert eine Ernährung auf pflanzlicher Basis die Insulinempfindlichkeit und senkt den Cholesterinspiegel 3. Deshalb sind die Produkte von Elly Momberg so wichtig, denn sie sind für Diabetiker geeignet 4 .

Langlebigkeit
Pflanzen enthalten Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin E und Selen, die den oxidativen Stress im Körper verringern, was wiederum die Alterung fördert und das Krankheitsrisiko senkt. Pflanzen sind außerdem reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Folsäure und Vitamin A. Einige der langlebigsten Bevölkerungen der Welt leben im Mittelmeerraum und in Asien, deren Ernährung auf pflanzlicher Basis basiert 5 .

Hoher Ballaststoffgehalt
 Pflanzen enthalten viele Ballaststoffe, die das Magen-Darm-, Herz-Kreislauf- und Immunsystem unterstützen. 6 Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl, senken den Cholesterinspiegel, stabilisieren den Blutzucker, unterstützen die Darmkontrolle und sind voller guter Mikroben, die einen gesunden Darm fördern. 7

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Gesunde Fette und Omega-3-Fettsäuren
 Pflanzliche Fettquellen sind meist einfach ungesättigte Fette. Dazu zählen Oliven, Avocados und Nüsse. Sie senken nachweislich das Risiko einer Herzerkrankung 9 .

Pflanzliche Quellen für Omega-3-Fettsäuren wie Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Walnüsse und Algen sind möglicherweise Fischquellen überlegen, da sie nicht die in Fisch enthaltenen Schadstoffe wie Schwermetalle wie Quecksilber, Blei und andere industrielle Schadstoffe enthalten 10 .

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine pflanzliche Ernährung mehrere gesundheitliche Vorteile für den Einzelnen bietet. Elly Momberg ist zu 100 % pflanzlich, sodass Sie alle guten Dinge genießen können!


  1. Everydayhealth (2022) Pflanzliche Ernährung.
  2. Spencer. EA , et al . (2003) Ernährung und Body-Mass-Index bei 38000 EPIC-Oxford-Fleischessern, Fischessern, Vegetariern und Veganern . Int J Obes Relat Metab Disord, 27(6) pp728-734 .
  3. Fraser, GE (2009) Vegetarische Ernährung: Was wissen wir über ihre Auswirkungen auf häufige chronische Krankheiten? Am J Clin Nutr 89(5), S. 1607–1612.
  4. Tonstad, S. et al. (2009) Art der vegetarischen Ernährung, Körpergewicht und Prävalenz von Typ-2-Diabetes. Diabetes Care 32(5), S. 791–796 .
  5. Orlich, MJ, et al. (2013). Vegetarische Ernährungsgewohnheiten und Mortalität in der Adventist Health Study 2. JAMA Intern Med 173(13), S. 1230–1238.
  6. Clemens R. et al. (2012) Die Lücke in der Ballaststoffaufnahme in Amerika schließen: Zusammenfassung einer Diskussionsrunde zur Untersuchung realistischer Lösungen mit Schwerpunkt auf getreidebasierten Lebensmitteln. J Nutr. 142(7) S. 1390
  7. Tomova, A., et al. (2019) Die Auswirkungen vegetarischer und veganer Ernährung auf die Darmmikrobiota, Front Nutr.
  8. Cleveland Clinic (2020) Pflanzliches Gericht.
  9. 9. Kim, H., et al. (2019) Eine Ernährung auf pflanzlicher Basis ist mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Mortalität durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gesamtmortalität in der Allgemeinbevölkerung von Erwachsenen mittleren Alters verbunden, Journal of the American Heart Association.
  10. Europäische Kommission (2022) Kontaminanten in Meeresfrüchten.
— Alexandra Drenth